Brot die 2.

Nachdem die 2b-Klasse schon einige Brot-Back-Erfahrungen am Oberhaslachhof sammeln konnte, durften sich die Kinder diese Woche noch über den Besuch von Brot-Sommelier Alexander Adler aus der Ersten Tiroler Brotschule in Achenkirch freuen. Gemeinsam mit seinem Gehilfen Brotfried führte er die Kinder durch die Geschichte des Brotes. 

Von den Süßgrassamen und dem Urbrot aus der Steinzeit, über den Sauerteig der Ägypter, bis zum Brot, wie wir es heute kennen, wurde dem Geschmackssinn der Kinder noch einmal eine völlig neue Welt eröffnet.

Vielen Dank an Alexander Adler und seinem Brotfried. Es war wirklich eine besondere Erfahrung, das Brot und Korn unserer Vorfahren kennenzulernen und verköstigen zu dürfen.